三坪避暑度假村在哪？三坪避暑度假村景点介绍
三坪避暑度假村是江西宜春靖安县的景点
【三坪避暑度假村在哪？三坪避暑度假村景点介绍】横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一，横县有“无粽不成年”之说 。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西 。连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是广西最著名的传统风味名小吃 。
横县大粽子作为地方特色食品美名远扬 。近年来旅客商贾慕名而来，有供不应求之势，一般农历八月就上市，春节期间经常脱销，主要优质产品有横县金妹食品公司生产的“横州牌”大粽、横县康盛食品公司“粘粘香”等 。
佳味大粽配料：糯米、猪肉、绿豆、精盐等 。
到过横县的人，都知道横县有“三大”：大粽、大头菜、大番薯，尤以大粽最为出名，排在“三大”之首 。横县大粽，体大丰腴，品味鲜美，是横县人过年和馈赠的特色美食 。
大粽选取优质糯米、绿豆、猪肉等精心制作而成 。一般每只粽用料包括：糯米500克，绿豆250克，粽心肉250克 。
粽心肉是用新鲜的五花腩猪肉腌制成 。腌制时，先把新鲜肥猪肉切成长方形，每块重3两左右，用上好米酒、姜末葱末、精盐腌渍一至两天 。传统的粽心用料是猪肉，现在随着生活水平的提高，粽心的用料变得丰富，猪肉（五花腩）、排骨、板栗、鸡、猪脚等都是粽心的上乘选料 。
糯米洗净淘沙后，按500克糯米放入精盐8至10克捞匀调味 。粽叶最好选用又宽又大的，先把粽叶放入锅头加水煮沸，然后清洗干净，方可用来包粽 。包粽时，先把粽叶叠好放平，铺上250克糯米和去皮淘洗干净的绿豆及粽心肉 。然后再放上250克糯米覆盖，用粽叶包成长方梯形，再用线绳捆好 。
粽子包好后，当天要用大锅煮7至8个小时 。煲粽时，要注意火候，开始时用猛火煮至水沸腾，然后用慢火，保持锅内的水滚开为好，在煲的过程中不断加水，防止烧焦 。煲3至4小时后，要翻粽，把锅底的粽调上来，把上面的粽翻入锅底 。横县一般白天包粽，晚上煲粽 。次日早上即可吃，谓之起钁粽，此时，粽香芬芳，味道鲜美，真是“闻到大粽香，神仙也跳墙 。”
大粽常温下可保存半个月左右，食用时将煮软熟即可食，也可切片煎熟，香味浓郁，十分爽口 。
横县大粽有：原味绿豆粽；香甜板栗粽；养生黑米粽等 。横县大粽子作为地方特色食品美名远扬 。近年来旅客商贾慕名而来，有供不应求之势，一般农历八月就上市，春节期间经常脱销，主要优质产品有横县金姐食品公司生产的“横州牌”大粽、横县康盛食品公司“粘粘香”等 。
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