苗家糯米酒是哪儿的特产吗？苗家糯米酒介绍
苗家糯米酒是湖南湘西凤凰县的特产
【苗家糯米酒是哪儿的特产吗？苗家糯米酒介绍】
苗家糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，-含量极少，因此深受人们喜爱 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。
糯米酒具有温中益气、补气养颜的功效，适合所有人食用 。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯 。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳 。也可直接口服 。每次服50—100毫升，日服1—2次 。阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》) 。
同时，糯米酒也是苗家人款待远方客人的第一上品 。
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