清热解暑靓汤推荐：蚝豉瘦肉凉瓜汤
清热解暑靓汤推荐：蚝豉瘦肉凉瓜汤
蚝油、酱油、瘦肉、凉瓜汤具有清热、清火、祛湿的功效，非常适合在现在的天气食用 。让我们迅速行动吧！
文章插图
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蚝豉瘦肉凉瓜汤所需材料
配料：瘦肉、蚝油、苦瓜
配料：姜、盐
蚝豉瘦肉凉瓜汤的做法
1.干蚝油用清水浸泡15分钟，捞出洗净 。
2.瘦肉洗净，切成方块，去掉苦瓜的果肉和内膜，切成条状 。
3.锅加水烧开，加入瘦肉煮开，捞出洗净 。
4.将瘦肉和蚝油放入砂锅中，在水中煮沸，撇去泡沫，然后加入苦瓜和生姜，用大火煮沸，用小火煮沸一个半小时，用盐调味 。
小贴士
【清热解暑靓汤推荐：蚝豉瘦肉凉瓜汤】 苦瓜去掉了里面白色的内膜，所以煮的时候不会苦 。
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