泰式辣椒烤鸡的做法（私家菜）
泰式辣椒烤鸡的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看泰式辣椒烤鸡视频才能学会 ， 但怎么做泰式辣椒烤鸡最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道泰式辣椒烤鸡吧 。
泰式辣椒烤鸡简介:这些烤鸡肉串制法简单 ， 可作头盘或便餐 ， 搭配用甜椒酱调配的腌汁 ， 馥郁甘美 ， 是烧烤野餐的佳肴 。
材料:【泰式辣椒烤鸡的做法（私家菜）】半边鸡胸肉6块 ， 香菜（芫荽）1小把 ， 大蒜1瓣 ， 精制橄榄油120毫升 ， 泰式甜椒酱1汤匙 ， 麻油、糖各1汤匙 ， 略甜的雪利酒4汤匙 ， 点缀： ， 新鲜红辣椒、橘瓣形 ， 莱姆（青柠）块、香菜枝
做法:1.预热烤架 。鸡肉切成2—3厘米见方的肉丁 ， 放入中号搅拌碗待用 。
2.切20克香菜末；大蒜去皮拍碎 。
3.香菜、大蒜、橄榄油、辣椒酱、麻油、雪利酒、糖与鸡肉拌匀 ， 腌5—10分钟 。
4.把鸡肉串在4—6根金属串肉签上 ， 放在烤架上烤5—6分钟 ， 直至鸡肉熟透 。与此同时 ， 把腌汁放在小煮锅里 ， 用中火加热至腌汁减少并变稠 。
5.将烤鸡串排放在加过热的上菜盘里 ， 浇上酱汁 ， 用辣椒、橘瓣形莱姆块和香菜点缀后上桌 。
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