私房酱黄豆的做法（运动员食谱）
私房酱黄豆【私房酱黄豆的做法（运动员食谱）】
黄豆含有丰富的优质蛋白和各种微量元素，现代营养学推荐人们每天都适量吃豆制品，对人体的健康非常有益 。黄豆可以丰胸美容，还可以减肥，而且价格低廉，味道好，是非常好的食材，很推荐朋友们在日常膳食中经常搭配 。
酱黄豆做起来很简单，吃起来非常美味，很下饭，下面就来看看具体做法吧......
原材料：
【主料】：干黄豆200克
【调料】：生姜一块、大蒜瓣三瓣、八角一个、老抽适量、豆瓣酱适量
教您私房酱黄豆的家常做法，私房酱黄豆怎么做好吃
挑选优质干黄豆
用凉水泡发一晚上
生姜、大蒜瓣稍微拍碎
豆瓣酱剁细
锅里加入适量水，加入泡发好的黄豆、生姜、大蒜瓣、八角，煮开
煮开一会后，去除浮沫和掉落的黄豆皮，加入豆瓣酱和老抽继续煮
中小火焖煮至水分干
出锅了
小贴士：
一、煮一会后掉落的黄豆皮浮在表面，这个时候赶紧去除；
二、豆瓣酱和老抽根据自己的口味来添加，注意不要咸了；
三、开后改小火焖煮 。
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