芦笋牛柳的做法（粤菜）
【芦笋牛柳的做法（粤菜）】芦笋牛柳的做法简单是广东菜食谱的常见菜，不一定要看芦笋牛柳视频才能学会，但怎么做芦笋牛柳最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道芦笋牛柳吧 。
材料:牛里脊，芦笋配料：蚝油，料酒，淀粉
芦笋牛柳做法:1，牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用 。
2，芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段 。
3，锅先稍微加热下，然后可以试着喷入少许油，下牛肉条滑开 。炒熟后即捞出备用 。
4，把锅里炒牛肉出的水倒出，再喷少许油加热，下芦笋翻炒 。
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