大葱栽培技术完整版(栽培、施肥、除草、病虫害等)
一、大葱生长环境
1、温度:葱起源于半寒地带,好冷凉而不喜炎热,在冷暖的气候下,产量高,品质好 。葱的耐寒能力较强,在裸体条件下,能忍受-20℃的低温,幼苗在-10℃的条件下能安全越冬 。幼苗和种株在积雪和保护物覆盖的条件下,可以忍受,-30-40℃的低温 。葱不喜欢热,最高能耐45℃的高温 。
种子在2-5℃条件下能发芽,在7-20℃的温度范围内,温度越高,萌芽出土越快,但温度超过20℃时无效应 。从发芽到子叶出土,需要7℃以上的积温140℃左有 。适宜葱生长的温度是7-35℃,在温度13-25℃范围内,茎叶生长旺盛;10-20℃下,葱白生长旺盛,温度超过25℃生长缓慢,形成的葱白和绿叶品质均差 。
大葱是绿体通过春化阶段的植物,3叶以上的植株在低于7℃的温度下,经7-10天便可通过春化阶段 。
2、光照:大葱对光照强度要求不高,对日照时间的长短要求为中性,只要在低温作用下通过春化,不论日照时间的长短都能正常抽苔开花 。
3、水分:大葱的叶片呈管状,有蜡质,具有抗旱性,能减少水分蒸发而耐干旱 。群众有“旱不死的葱”的说法 。把5片真叶以上的葱放在阳光下晒10天,虽然根干,叶缩,但不能危害生命 。
但在生产中的葱根系无根毛,吸水能力差,各个生长时期都要满足水分供应,才能生长健壮,葱白粗大,产量高 。
4、土壤营养:大葱本来对土壤要求不严格,但它根群小,无根毛,吸肥能力差,如夺高产,必须选用①土壤疏松;②土层深厚;⑨土质肥沃;④排水良好;⑤富含有机质的土壤 。
大葱对酸碱度的要求:PH值为7-7.4为好,低于6,大于8.5,对种子发芽,植株生长有抑制作用 。
大葱对土壤中的氮肥最为敏感,当土壤中水解氮低于60mg(毫克)/升时,施用氮肥有良好的效果;高产田的土壤水解氮应达到80--100毫克/升,必须施钾 。
每生产1000kg大葱,需要纯N2.7kg、P0.5kg、K3.3kg 。
二、大葱施肥技术
1.定植
定植地选择好后要施足基肥,施肥方法视肥料用是而定 。数量多时可全面撒施,少时宜施在定植沟底层,以腐熟或半腐熟有机肥为主 。一般每667平方米菜田施质量好的腐熟厩肥5000~8000kg 。含磷少的土壤每667平方米施过磷酸钙25kg、草木灰150kg或硫酸钾8~10kg 。
2.定植后
定植后葱苗生长缓慢,当渡过雨季后,天气逐渐转凉,葱株进入旺盛生长期,老叶逐渐枯黄,新叶不断发生 。在具备良好的营养状况和黑暗的条件,可以促使多发叶和叶鞘的生长 。立秋以后立即追肥,并要掌握好有机肥料与速效化肥的配合施用 。每一次追肥,每667平方米施土杂肥4000kg于垄背上,或施用饼肥150kg或炕洞土3000kg,施后随即浅锄1次,并浇水1次 。过15天左右追第二次肥,浇施人粪尿750kg,或撒施草木灰100kg、腐殖酸铵30kg、过磷酸钙30kg,施肥后结合深锄,进行培土,随即浇水 。再过25~30天进行第三次追肥,每667平方米追施氮素化肥15~25kg,追肥后浇水、培土,此时葱白迅速增重而充实,直至收获 。如果土壤肥力较高,底肥充足,可不进行第一次追肥 。生长期较短和土壤保肥力好的地区,可免去第三次追肥 。
三、大葱常见病虫害及有利发生条件
病虫害
名称
病原或害虫类别
传播途径
有利发生条件
霜霉病
真菌:葱霜霉菌
在寄主或种子上或土壤中越冬,借风、雨、昆虫传播
地势低洼、排水不良、重茬、阴凉多雨或常有大雾的天气
紫斑病
真菌:香葱链格孢
病残体、气流、雨水
温暖多湿、气温25-27℃
黑斑病
真菌:匐柄霉
病残体、气流
长势弱、冻害、管理不善
灰霉病
真菌:葱鳞葡萄孢
气流、雨水、灌溉水
较低的温度、较高的湿度
疫病
真菌:烟草疫霉
病残体、风雨
阴雨连绵、种植密度大、地势低洼、田间积水
白腐病
真菌:白腐小核菌
土壤、病残体
气温15-20℃,长期连作、排水不良、土壤肥力不足
小菌核病
真菌:大蒜核盘菌
病残体、气流
气温14℃,高湿
软腐病
细菌:胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型
土壤病残体、肥料、雨水、灌溉水、昆虫
低洼连作、植株徒长
黄矮病
病毒:洋葱矮化病毒(OYDV)
蚜虫、汁液磨擦
高温干旱、蚜量大
葱地种蝇
双翅目花蝇科
成虫短距离迁飞
葱斑潜蝇
双翅目潜蝇科
成虫飞翔、随寄主远距离传播
葱蓟马
缨翅目蓟马科
成虫飞翔
气温25℃,相对湿度60%以下
甜菜夜蛾
鳞翅目夜蛾科
成虫迁飞
高温干燥
四、大葱田间杂草及防治
1、大葱田间杂草的品种
(1)荠,别号荠菜、荠菜花,十字花科,越年生或一年生草本植物,主要损害越冬葱苗 。
(2)马齿苋,别号马菜、马子菜、马马菜、马齿菜、猪长草、酱瓣头草,马齿苋科,一年生肉质草本植物,主要在早春损害返青葱苗 。
(3)藜,别号灰条菜、灰菜,藜科,一年生草本,主要在春季损害返青葱苗 。
(4)马唐,别号叉子草、鸡爪草、大抓根草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱 。
(5)狗尾草,别号狗毛草、绿狗尾草、青狗尾草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱 。
(6)牛筋草,别号蟋蟀草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱 。
(7)邹果苋,别号绿苋、野苋,苋科,一年生草本植物,损害返青葱苗、伏葱和秋播小葱 。
(8)画眉草,别号蚊子草、星星草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱 。
2、防治技巧
(1)播前彻底消除田间杂草
上茬作物管理期间,加强中耕除草,采取人工除草和化学除草相联结,特别留意杂草种子尚未成熟前消除田头隙地杂草,进一步减少有可能进入田间的杂草种子 。上茬作物收获后,喷洒百草枯,彻底消除田间杂草 。
(2)播后芽前防治苗床内杂草
大葱播种后每667平方米喷洒50%的乙草胺乳油80—120g进行芽前封锁,留意播后如采取地膜覆盖药量减半 。防治大葱苗床内先出芽的杂草 。
(3)大葱出苗后苗床内杂草的防治
在小葱返青后,可喷洒5%的精禾草克乳油10ml+克阔乐乳油5ml防治杂草 。一定要留意除草剂的用量,在该用量下,葱苗可能会涌现一周内生长减缓的景象,但影响不大 。苗床内如有4—6叶的大草,及时人工拔除 。
(4)定植后田间杂草的防治
【大葱栽培技术完整版(栽培、施肥、除草、病虫害等)】 定植后葱苗生长迅速,一定要留意除草剂的使用品种和剂量,免得产生药害 。可在葱沟内按每667平方米喷洒5%的精禾草克乳油20—30ml防治禾本科杂草 。阔叶类杂草通常人工拔除 。
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