山药瘦肉粥的做法介绍
山药对于补气血不元气有着非常好的功效，瘦肉是许多年轻朋友们非常喜欢食用的一种，瘦肉不仅仅是嚼到嘴里非常的精到，而且呢？还可以搭配山药，进行制作山药瘦肉粥，不单吃的会非常的爽滑，而且非常的筋道好吃 。
1. 煮粥的锅，一半高汤一半水，用量看吃饭人数，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比较容易煮烂而且节省时间，一般中午多蒸点，留着晚上用 。大火煮开，加入切成丁的山药，转中火 。
2. 瘦肉糜，我是在双汇店里买的绞好的肉馅，因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉，他牙齿不好，塞牙 。肉末比较好入口 。瘦肉糜用料酒，生抽，盐，姜末阉十几分钟入味 。在小锅里放少许水，烧开，把肉末放入锅里烫一下，去腥 。
3. 把淖过的肉末放入煮粥的锅里，一起煮，转小火，记得搅拌哦，山药容易粘锅 。
4. 粥会越来越粘稠，要一直搅拌，感觉差不多的时候放入白菜叶，再煮几分钟就可以了 。放入盐调味，加入葱花和香油 。就可以了 。
鸡肉山药瘦肉粥
【山药瘦肉粥的做法介绍】备料 。山药洗净，胡萝卜去皮 。
粳米淘几遍，放清水泡半小时 。
米放入砂锅，加足量水，中火烧开，转小火 。
姜切末，胡萝卜切小丁 。
鸡肉剁碎，基本成泥 。
平底锅放放油，先放姜末煸炒一下 。
放入鸡茸煸炒出水汽 。
米炖约半小时后，将炒好的鸡茸放入砂锅内，搅拌一下 。
.山药去皮，切丁，放水冲洗，去掉粘液 。
山药丁加入砂锅，搅拌 。
加入山药炖约20分钟 。
倒入胡萝卜丁
加入胡萝卜炖约10分钟，放盐和胡椒粉 。
.停火焖5分钟，出锅 。
放一些葱末或葱丝，既可点缀，也作调味 。
了解了山药瘦肉粥的做法，生活中，喜欢吃山药的朋友们，多吃一些山药对于身体的元气补充和，身体的健康有一定的好处，而且，用山药搭配上瘦肉熬制成的粥非常有营养 。
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