烧土豆条的做法(私家菜)
烧土豆条的做法简单是私家菜的常见菜 , 不一定要看烧土豆条视频才能学会 , 但怎么做烧土豆条最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道烧土豆条吧 。
菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味工艺:烧
烧土豆条的制作材料:主料:土豆(黄皮)250克
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉30克
调料:植物油20克,酱油5克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克
教您烧土豆条怎么做 , 如何做烧土豆条才好吃1. 将土豆去皮洗净 , 切成条 , 用清水过一下 , 捞出控水;
2. 将鸡蛋磕入碗内 , 加淀粉、面粉、酱油、少许水调成糊;
3. 炒锅注油烧至六成热 , 将土豆条蘸匀面糊 , 逐条下入锅内 , 炸至金黄色捞出控油;
4. 炒锅注油烧热 , 下入葱姜末炝锅 , 放入适量水、精盐、酱油烧开后用水淀粉勾芡 , 倒入炸好的土豆条 , 撒入味精 , 翻炒均匀即可 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
【烧土豆条的做法(私家菜)】
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