佛山有哪些特色美食? 佛山特色美食介绍
【佛山有哪些特色美食? 佛山特色美食介绍】
1、大可以的油条和及第粥,早在1932年起就开始和佛山人风雨同舟,走过了近100年的历史 。至今在佛山已有4家分店 。大可以油条俗称“油炸鬼”,入口香酥,既脆又,咬在嘴里十分耐味 。它的状元及第粥也叫”状元粥”,“状元粥”的用料配方和烹煮技术秘神外传,所以时日虽久,但”状元粥”仍能示褒原味,独瞳天下,无人能仿,更无人能及 。“油炸鬼”和“状元粥“在2000年获“中华名小吃”后,又连续荣获2002年广东“十大名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之誉 。
2、应记云吞面,佛山应记云吞面是中国广东省传统名小吃之一 。应记云吞面始创于1936年 。该店做的上汤鲜虾云吞面,以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称 。应记云吞面的做法沿用传统过扛方法巧做,面条韧性均匀,条子粗细适中,入口爽滑,蛋香浓郁,驰名省港澳,并已载入佛山商业志和旅游杂志,在广东各地开有多家分店,广受好评 。
3、皇后双皮奶,皇后双皮奶做法考究,先把滚奶倒入碗中,取出其冻后的奶皮(第一层),再把牛奶和蛋清打混煮滚,得到第二层皮,此即为比皮奶 。双奶表面有一层微黄薄稣之皮,奶质凝稠细滑,细品其味,香甜奇异 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么?宝宝肚子胀的应对措施有哪些?
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 男性怎样五天快速戒烟?男性戒烟有哪些食疗方法?
- 老年人保健的方法有哪些?老年人怎样保健养生?
- 秋季祛湿汤有哪些?祛湿气还有什么其它的方法?
- 产后易肥胖的部位有哪些?产后减肥如何把握时机?
- 孕妈孕期感冒要注意什么问题?孕妈预防感冒要知道哪些常识?
- 冬季预防老人口腔疾病的方法有哪些?
- 中年人肝脏保养要注意哪些事情?中年人该怎样保养肝脏?
- 调理老年人失眠的方法有哪些?老年人失眠的食疗方有什么?