红枣馍的做法（肝调养食谱）
怎么做红枣馍好吃?学做红枣馍需要哪些食材?为您提供红枣馍的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣馍!
【红枣馍的做法（肝调养食谱）】准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
红枣馍的简介：这是一道极为普通的家常蒸枣馍，由于用了这种高品质的红枣，虽然做法家常，做出来的味道却非常的棒，红枣的肉质肥厚，酸甜可口，老少皆宜，对于我这个不太喜欢吃面食的人来说，都是爱不释口，感兴趣的朋友不妨一试，很值得大家尝试的美味佳品 。
红枣馍的食材：主料：高粉100g中粉100g红枣12颗辅料：发酵粉2g白糖3g温水100g红枣馍的做法图解步骤：
1. 面盆中倒入中粉和高粉，加入发酵粉，白糖 。
2.用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团 。
3.盖上保鲜膜充分饧发至原来的两倍大 。
4.分成12等份揉匀饧15分钟 。
5.取一份小面团搓成圆柱型长条 。
6.长条型圆柱将红枣围住，接口处留点距离 。
7.两边接口处沾点清水粘合在一起成水滴状 。
8.依次做好其他的面团，6个水滴状花瓣尖头朝里堆成一个完整的枣花馍 。
9. 一个枣中间切开，切成几个花瓣 。
10.切成花瓣的枣，里朝下，面朝上扣在枣花馍的中间做花蕊 。
11.放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水），饧发至原来的两倍大 。
12. 凉水开火，上气后蒸15分钟，过3分钟开盖 。
小贴士：整形好后要有足够的饧发时间才可以开始蒸，这样蒸好的馒头才松软 。.
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