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冬天多吃这6种根菜，能调理身体预防疾病

冬天理应是一个慢节奏的季节 ， 许多动物开始冬眠 ， 树木也多掉光了落叶 ， 减缓了自身的生机 ， 而我们人类虽然喜欢了在冬日里正常工作 ， 但适当的进补储存能量还是十分有必要的 ， 而在这寒冷的通天吃什么也十分讲究 ， 接下来就为大家推荐6种根菜 ， 能有效帮助调理身体 ， 对疾病的预防也能起到很好的效果 。
1、多吃这6种根菜
（1）冬天吃根菜：多吃萝卜
萝卜可算是第一“根菜”了 。《本草纲目》记载 ， 萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气” 。其实“生吃萝卜”这种民间吃法是很健康的 ， 特别是吃完肉等油腻食物后 ， 生吃萝卜可解腻爽口、消食顺气 。
（2）冬天吃根菜：多吃红薯
中医认为 ， 红薯补虚、益气、健脾、强肾 。红薯中含有较多的维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 ， 营养价值很高 。冬天吃些红薯 ， 可以保持血管壁的弹性 。
另外 ， 红薯中含有大量膳食纤维 ， 能刺激肠道 ， 增强蠕动 ， 润肠通便 ， 尤其对老年性便秘有较好的食疗效果 。有研究显示 ， 红薯的抗癌作用位列抗癌食品之首 。
（3）冬天吃根菜：多吃牛蒡
牛蒡有“东洋参”的美誉 ， 也被日本人称为长寿菜 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及维生素等营养元素 ， 而且常吃对预防三高有一定作用 ， 冬季可以适当多吃一些 。
（4）冬天吃根菜：多吃甜菜
甜菜富含甜菜红色素 ， 有利于清洁血液循环系统 ， 还能抑制肿瘤细胞生长 ， 有一定的抗氧化和解毒作用 。
（7）冬天吃根菜： 多吃冬笋
冬笋与春笋、夏笋不同 ， 它生长在地下 ， 尚未破土而出 ， 营养价值也较高 。它富含多种蛋白质和氨基酸 ， 搭配各种肉类烹饪 ， 不但味道更鲜美 ， 还可以清热解腻 。此外 ， 它还富含膳食纤维 ， 有助于通便 。
（8）冬天吃根菜：多吃莲藕
莲藕最主要的药用价值就是“补弱”了 ， 老幼妇孺、体弱多病者最好多吃一些 ， 生吃、煮熟都可以 。买莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的 。煮的时候也不要用铁锅 ， 以免食物变黑影响美观 。
2、冬日进补的禁忌
一、戒乱进补
首先 ， 应该了解自己该不该补 ， 属于何种体质 ， 属于何脏何腑有虚 。一般而言 ， 中年人以补益脾胃为主 ， 老年人以补益肾气为主 。但具体到个人 ， 又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同 ， 要认真分析 ， 最好在有经验的医生指导下判定 。这样 ， 才能有的放矢 ， 不犯虚虚实实之戒 。
二、戒惟补药而补
对于想健身长寿者来说 ， 光靠补药不是好办法 。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、多用大脑（做脑操）、避邪就静等 ， 才能达到真正意义上的养生
三、补而戒偏
中医认为 ， 气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面 ， 但是又互为生长 。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳 ， 不可一味偏补 ， 防止过偏反而引发它疾 。
四、补而戒腻
对于身体状态不太好 ， 脾胃消化不良者来说 ， 首先是要恢复脾胃的功能 ， 否则服再多的补物也是无用 。因此 ， 冬令进补不要过于滋腻厚味 ， 以易于消化为准则 。
五、外感戒补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时 ， 不要进补 ， 以免留邪为寇 ， 后患无穷 。
六、戒以贵贱论英雄
对于如何进补 ， 最好能在医生指导下进行 。对于补药 ， 不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法 。
【冬天多吃这6种根菜，能调理身体预防疾病】
3、冬日养生的原则
一要少出大汗
冬季属阴 ， 以固护阴精为本 ， 宜少泄津液 。故冬“去寒就温” ， 预防寒冷侵袭是必要的 。但也不可暴暖 ， 尤忌厚衣重裘 ， 向火醉酒 ， 烘烤腹背 ， 暴暖大汗 。
二要健脚板
健脚即健身 。必须经常保持脚的清洁干燥 ， 袜子勤洗勤换 ， 每天坚持用温热水洗脚时 ， 还应按摩和刺激双脚穴位 。每天坚持步行半小时以上 ， 活动双脚 。早晚坚持搓揉脚心 ， 以促进血液循环 。此外 ， 选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要 。
三要防犯病
冬季气候诱使慢性病复发或加重 ， 寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生 ， 使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧 。因此 ， 冬季应注意防寒保暖 ， 特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激 ， 备好急救药品 。同时还应重视耐寒锻炼 ， 提高御寒及抗病能力 ， 预防呼吸道疾病发生 。
四要水量足
冬日虽排汗排尿减少 ， 但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养 ， 以保证正常的新陈代谢 。一般每日补水仍不应少于2000～3000毫升 。
五要调精神
冬天确实易使人身心处于低落状态 。冬天改变情绪的最佳方法就是活动 ， 慢跑、跳舞、滑冰、打球等 ， 是消除冬季烦闷 ， 保养精神的良药 。
六要空气好
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍 ， 应注意常开门窗通风换气 ， 或在室内放一台负离子发生器 ， 以清洁空气 ， 健脑提神 。
七要粥调养
冬季饮食忌黏硬生冷 。营养专家提倡晨起食热粥 ， 晚餐宜节食 ， 以养胃气 。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜 。
八要入睡早
冬日阳气肃杀 ， 夜间尤甚 ， 古人主张“早卧迟起” 。早睡以养阳气 ， 迟起以固阴精 。

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