莱姆酒主产地在哪里?
【莱姆酒主产地在哪里?】 它们的产地,以西班牙语系和英语语系的岛国为主;如波多黎各、牙买加、以及东印度群岛的爪哇一带 。 PUERTO RICO RUM(波多黎各) 是以它酒质轻而着名,有淡而香特色 。 BARBADO RUM(巴巴多斯) 是介于味淡质轻波多黎各所产和牙买加所产味浓之间 。 DEMERARA RUM(圭亚那) 比牙买加产的味醇但颜把较淡,大部份都销到美国 。 HAITIAN RUM(海地) 味很浓但很柔和 。与波里尼西亚出的轻质莱姆酒很相似 。 BATAVIAN RUM(巴达维亚) 是爪哇出的淡而辣的莱姆酒 。它特殊的味道是因为特种蜜糖、水质,以及加了稻米发醇的缘故 。 VIRGIN ISLAND RUM(维京岛) 它虽然质轻味淡,但比波多黎各产的富糖蜜风味 。 JAMAICAN RUM(牙买加) 味浓而辣,黑褐色 。 LONDON DOCK RUM 伦敦达克莱姆酒是由牙买加运去的,经过汤姆士经销商特别陈年后,而成为一种美酒 。 HAWAIIAN RUM(夏威夷) 是市面上所买到的酒质轻而柔和以及制造的莱姆酒,如加上橙汁为早中餐之间的饮料,再加上冰块奎宁水,是热天饮料 。 NEW ENGLAND RUM(新英格兰) 其酒质不淡不浓,是用西印度群岛产的糖蜜制造的 。适合调热饮酒 。 兰姆酒Rum以其生产地来区分 。 加勒比海是生产兰姆酒有名的地方,属于西班牙语系的波多黎各及古巴酿制浅色、无甜味的兰姆酒名闻遐迩;牙买加与大英帝国殖民地则以深色、辛辣的兰姆酒出名 。目前,维京群岛生产的浅色、无甜味的兰姆酒也享有盛名 。另外,夏威夷之浅色、无甜味兰姆酒亦渐被引进市场 。
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