归地烧羊肉的做法（药膳偏方）
归地烧羊肉的做法简单是药膳偏方的常见菜，不一定要看归地烧羊肉视频才能学会，但怎么做归地烧羊肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道归地烧羊肉吧 。
菜系及功效：药膳偏方
归地烧羊肉的制作材料：主料：鲜羊肉500克,当归15克,生地15克,大枣10克,姜丝,熟猪油,白糖,酱油,精盐,味精,料酒,清汤,水淀粉各适量 。
归地烧羊肉的特色：肉烂，鲜香微甜，稍有草药味 。随息居饮食谱》记载：“羊肉，甘温 。暖中，补气，滋阴，御风寒，生肌健力 。”烹制中辅以当归、生地、大枣各味，则对人体补养效果更佳，而且能使人肌肉健美，红润光泽 。健康姣好的女性容颜，不仅要有细腻的皮肤，而且更需要理想的肌肉，使肌肤自然光泽而饱满，白里透红，富有弹性，粗细均称，才会给人以健美感 。此菜常吃，则可使弱不禁风的消瘦女子，强健丰满起来 。
教您归地烧羊肉怎么做，如何做归地烧羊肉才好吃1.将羊肉洗净，切成长约3厘米、粗约0.8厘米的条，入沸水中烫一下，捞出用温水洗净；当归、生地洗净；大枣用水浸泡后用温水洗净 。
【归地烧羊肉的做法（药膳偏方）】2.锅内加入少许猪油，用中火烧至五、六成热时，用姜丝爆锅，放白糖炒化，加羊肉煸炒一会，烹入料酒，注入清汤，置入酱油、精盐、当归、生地、大枣，用旺火烧沸，改用小火烧约1小时，拣去当归、生地，淋入水淀粉勾成浓溜芡，加味精翻匀，盛入盘内即成 。
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