柠檬酸奶麦芬做法简单是营养不良食谱做法大全的常见菜 , 不一定要看柠檬酸奶麦芬视频才能学会 , 但怎么做柠檬酸奶麦芬最好吃 , 跟着的做法图解来做这道柠檬酸奶麦芬吧 。
柠檬酸奶麦芬的介绍:
柠檬酸香 , 十足清爽 参考分量:6个 烘焙:烤箱中层 , 上下火180度 , 20分钟 。
柠檬酸奶麦芬的食材和调料:
低筋面粉 100克 原味酸奶 80克 黄油 60克 鸡蛋 30克 细砂糖 60克 柠檬汁 2小勺(10ML) 柠檬皮屑 1小勺(5ML) 香草精 1/2小勺(二、5ML) 盐 1/4小勺(一、25ML) 小苏打 1/4小勺(一、25ML) 泡打粉 1/2小勺(二、5ML)
教您柠檬酸奶麦芬的家常做法 , 如何做柠檬酸奶麦芬才好吃
一、 黄油软化以后 , 加入细砂糖、盐 , 用打蛋器打发到颜色变浅 , 体积膨松
二、 分2次加入打散后的鸡蛋 , 并打发均匀 。要等第一次加入的鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次
三、 加入新鲜柠檬挤出的柠檬汁以及香草精 , 搅打均匀
四、 加入柠檬皮屑 , 搅打均匀
五、 倒入酸奶 。此时不需要搅拌
六、 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后筛入黄油混合物里
七、 用橡皮刮刀翻拌均匀 , 成为湿润面糊
八、 把面糊装入裱花袋 , 挤入模具 , 2/3满 , 放入预热好180度的烤箱 , 烤焙20分钟左右 , 直到完全膨发 , 表面呈金黄色即可
【柠檬酸奶麦芬的做法(营养不良食谱)】家常美食小贴士:
1、麦芬 , 是一类非常快捷可口的小蛋糕 , 制作很简单 , 成品松软可口 , 所以很受主妇/煮夫们欢迎 。2、配方里用到的柠檬汁是新鲜柠檬挤出的汁 。买一个柠檬 , 挤汁以后 , 柠檬皮洗净切成屑 。这样柠檬汁和柠檬皮屑都有了 。柠檬皮内部有一层白色的组织 , 口感上比较苦涩 , 将柠檬皮切屑的时候 , 可以用小刀先将白色的部分刮去 。
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