糯米粥的作用功效与做法_糯米粥的禁忌与注意事项

【粥方组成】 糯米100克 , 白砂糖适量 。
【煮制方法】将糯米淘净 , 放入锅中 , 加清水适量 , 煮为稀粥服食 , 每日1~2剂 , 喜好甜食者 , 可加白糖适量同煮服食 。
【作用与功效】补中益气 , 固表止汗 。
【适应证】适用于脾胃亏虚 , 食欲不振 , 便溏久泄 , 以及气虚不固 , 久汗不止等 。
【粥义解说】糯米 , 又称江米、元米、稻米 , 为禾本科一年生草本植物稻(糯稻)的种仁 , 全国各地均有栽培 。
中医认为 , 糯米性味甘、温 , 人脾、胃、肺经 , 有补中益气 , 固表止汗之功 , 适用于脾胃虚弱 , 久泻 , 便溏食少 , 表虚自汗等 。《本草纲目》言其“暖脾胃 , 止虚寒泄痢 , 缩小便 , 收自汗 , 发痘疮” 。《本草纲目拾遗》言其“止消渴” 。《名医别录》言其“温中 , 令人多热 , 大便坚” 。本品补益脾肺 , 固表止汗疗效甚佳 , 《饮食辨录》言“糯米粥 , 功专补肺 , 治肺虚热咳 , 惟其补肺 , 故又能固表 , 肺主皮毛也 。肺虚表热 , 漏汗不止 , 最宜” 。
【注意事项与禁忌】1.本品性极柔黏 , 难以消化 , 故脾胃虚弱者不宜多食 。
【糯米粥的作用功效与做法_糯米粥的禁忌与注意事项】2.《本草纲目》言“糯性黏滞难化 , 小儿病人、最宜忌之” 。

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