土豆香菇烧鸡块的做法（土豆）
怎么做土豆香菇烧鸡块好吃?学做土豆香菇烧鸡块需要哪些食材?为您提供土豆香菇烧鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆香菇烧鸡块!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
土豆香菇烧鸡块的简介：南方即便是肉汤也都是清汤，不会沾一滴的酱油，而东北菜吃的就是酱香味，呵呵，连汤也不能放过 。这道菜是我妈妈的拿手菜，我做的已经南方化很多，老抽生抽的用量都压缩到最低，迁就老公了
土豆香菇烧鸡块的食材：主料：鸡块400g土豆100g干香菇20g干辣椒5个八角1/2个花椒15个葱5g姜2g蒜2颗辅料：油适量盐适量老抽适量花雕酒适量生抽适量鸡粉适量土豆香菇烧鸡块的做法图解步骤：
1.半只鸡斩块后汆烫洗净浮沫，沥干水分
【土豆香菇烧鸡块的做法（土豆）】2.干香菇温水泡发，洗净后控水
3.葱切段，姜切片，蒜拍扁
4.土豆削皮后切滚刀块
5.热锅冷油爆香葱姜蒜，八角花椒，干辣椒段
6.放入鸡块炒匀
7.加入老抽，糖，花雕酒炒香
8.加入发好的香菇
9.加入土豆块
10.加入水没过食材
11.炖15分钟，肉熟汤浓，加生抽，盐和鸡粉调味即可
小贴士：喜欢喝汤可以炖更久些
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