干的百香果子做法 大家可以了解一下
【干的百香果子做法 大家可以了解一下】1、将百香果去蒂 ， 用少量盐浸泡十分钟左右 ， 再用清水冲洗干净 ， 从中间用刀切开 ， 挖掉果肉 。
2、百香果汁可以放在冰格或者纸杯里冷冻起来 ， 没有百香果的季节照样可以享用酸甜香郁的滋味 。
3、用剪刀将百香果皮剪成小条状 ， 1只柠檬榨汁待用 。
4、将百香果皮、柠檬汁和冰糖一起放入锅中 ， 加放适量水 ， 水以与百香果皮平齐为宜 。
5、开大火烧开后 ， 小火熬至水份全部干了 ， 注意要适时翻动 ， 以免糊锅 ， 此时果皮上均附有一层糖浆 ， 而满屋子都会有一种玫瑰花盘的香味 。
6、烤箱温度170度 ， 烤40分钟 ， 视自己烤箱的温度和烤盘内百香果的厚度 ， 酌情设置 ， 烤到百香果外皮变干 ， 吃起来外皮是脆的 ， 而果皮的里层是软的 ， 就可以了 。
7、放在密封瓶里保存 ， 如想要较长时间的保存 ， 请将密封瓶放置于冰箱 。
8、百香果的外破较硬 ， 需要外皮烤得略脆才好吃 。
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