榨菜香菇炒肉丝的做法（榨菜）
本食谱来自【缘豆儿】老师分享的榨菜香菇炒肉丝的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类，午餐、朋友聚餐、川菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
怎么做榨菜香菇炒肉丝好吃？学做榨菜香菇炒肉丝需要哪些食材？为您提供榨菜香菇炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味榨菜香菇炒肉丝 。
榨菜味道确实挺好，我不太喜欢不过胖子很喜欢，但也比较少吃的 。“秀也榨菜好味道”看多了我也去买一包回来，在家前面的大超市没找到随便拿了一包，天桥对面的超市前些时有好多乌江榨菜呢~
做榨菜香菇炒肉丝所需食材：主料：榨菜50克，鲜香菇5朵，里脊肉100克
辅料：蒜2瓣，葱1根，小辣椒1只，料酒适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，油适量
榨菜香菇炒肉丝的做法步骤：1. 材料；
2. 里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；
3. 香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；
4. 然后洗净切成片；
5.辣椒切段；蒜切片，葱切末；
【榨菜香菇炒肉丝的做法（榨菜）】6. 热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；
7. 再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；
8. 然后加入肉丝和榨菜炒匀；如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~
9. 加点生抽调味，再撒入葱花就可以了 。
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