瓜仁西葫芦的做法（苏菜）
瓜仁西葫芦的做法简单是苏菜菜谱里的常见菜，但怎么做瓜仁西葫芦最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道瓜仁西葫芦吧
瓜仁西葫芦的制作材料：
【瓜仁西葫芦的做法（苏菜）】主料：西葫芦500克
辅料：瓜子仁、松子仁
调料；盐、鸡精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞
如何做瓜仁西葫芦：
1、将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用；
2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅 。
瓜仁西葫芦的特点：色泽亮白、鲜咸爽口 。
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