荷花白菜的做法（老年菜谱）
荷花白菜的做法简单是老年人食谱的常见菜，不一定要看荷花白菜视频才能学会，但怎么做荷花白菜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道荷花白菜吧 。
菜系及功效：私家菜 老年人食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱
口味：原本味工艺：清蒸
荷花白菜的制作材料：主料：白菜500克
辅料：豆腐(北)200克,韭黄250克
调料：盐3克,味精1克,料酒10克,大葱5克,姜5克,香油5克,淀粉(豌豆)20克,大豆油30克
荷花白菜的特色：造型美观，白菜酥烂，鲜香适口 。
教您荷花白菜怎么做，如何做荷花白菜才好吃【荷花白菜的做法（老年菜谱）】1.白菜去掉老帮和叶，片成坡刀片，葱姜切末 。韭黄切碎末 。
2.豆腐拌成泥，加入韭黄末、盐、味精、料酒、香油调成馅，逐白菜帮酿馅，码成荷花形，上笼蒸10分钟取出，装入另一个盘中 。
3.锅放火上，添油少许，放入葱、姜末炸一下，添入鲜汤100毫升，葱姜末捞出不要，加入料酒、味精、盐，勾入流水芡，淋入香油和熟豆油少许，起锅浇在码好的白菜上即成 。
小帖士-健康提示：
中老年保健食谱
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