蒜香羊肉的做法（清真菜）
蒜香羊肉的做法简单是清真菜的常见菜，不一定要看蒜香羊肉视频才能学会，但怎么做蒜香羊肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蒜香羊肉吧 。
菜系及功效：清真菜
蒜香羊肉的制作材料：主料：羊肉1000克,大蒜150克,鸡蛋4个 。
蒜香羊肉的特色：羊肉之美在于其本味，呈鲜而带膻，若把膻气除去，其余就都是鲜美了，喜食肉品，乃真“好汉”，会吃羊肉，才真“英雄” 。
教您蒜香羊肉怎么做，如何做蒜香羊肉才好吃①羊肉洗净分四块放入沸水氽透 。
②炒黄酱，加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤，放入羊肉，小火酱熟 。
③鸡蛋打破，把酱熟的羊肉切片，蘸鸡蛋液放入热油中分片炸至金黄色 。
【蒜香羊肉的做法（清真菜）】④大蒜剁成茸，用炒锅放入油炒成蒜茸，加入调味，撒在炸好的羊肉片上 。软烂鲜香，味醇浓郁 。别致型菜肴 。
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