宝宝生长发育好时节 宝宝补钙食谱推荐
春天 , 万物复苏 , 更是宝宝在生长发育的好时节 。为了让宝宝不错过春天长高的黄金时期 , 宝妈们就要为宝宝准备一些补钙食谱 , 让宝宝长得更好 。下面跟随小编了解一下吧!
一:鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕) , 鱼肉和青菜各15-25克 , 食盐少许 。
制法:将米粉酌加清水浸软 , 搅为糊 , 入锅 , 旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后 , 分别剁泥共入锅中 , 续煮至鱼肉熟透 , 调味后即成 。可以给4个月以上的宝贝做一些吃 。
二:蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等 。
制法:鸡蛋打散 , 豆腐捣碎 , 骨汤煮开;下入豆腐小火煮 , 适当进行调味 , 并撒入蛋花 , 最后点缀小葱末 。特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃 。
三:虾皮碎菜包
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等 。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后 , 切得极碎 , 加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下 , 也切得极碎 , 与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好 , 略醒一醒 , 包成提褶小包子 , 上笼蒸熟即成 。10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子 。
四:香香骨汤面
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴 。
制法:将骨砸碎 , 放入冷水中用中火熬煮 , 煮沸后酌加米醋 , 继续煮30分钟;将骨弃之 , 取清汤 , 将龙须面下入骨汤中 , 将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成 。可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁 , 预防软骨症和贫血 。
五:松子毛豆炒干丁
原料:松子200克 , 香干4片 , 毛豆50克 , 姜末适量 , 色拉油25克 , 枸杞子10克 , 精盐、糖、麻油、高汤适量 。
制法:
(1)将松子入锅上火炒香备用 。
(2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗 , 沥水备用 。
(3)香干切成小丁 , 胡萝卜切成碎未 , 枸杞子冲洗干净备用 。
(4)色拉油入锅 , 油热后爆姜末出香味 , 再倒入香干、枸杞子调味 , 煸炒少许时间 , 倾入毛豆 , 拌炒均匀 , 放入调料和适量高汤 。收汤后 , 洒上松子拌匀 , 出锅 。淋上麻油 , 盛入盘中放上装饰菜即成 。
六、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克 , 盐75克 , 葱、姜各15克 , 大料2粒 , 麻油25克 。
制法:
(1)鱼肉去皮 , 洗净后切7厘米长鱼段 , 葱切段 , 姜切片 。
(2)将鱼段放在盘内 , 加葱段、姜片、花椒、大料、料酒 , 上笼用旺火蒸20分钟取出 , 拣去调料、控干水分 , 顺着纹理撕成丝 。
【宝宝生长发育好时节 宝宝补钙食谱推荐】 (3)炒勺置火上 , 放入油 , 油热投入鱼丝 , 加盐 , 炒至鱼肉水分干时 , 改小火边炒边揉 , 至鱼肉发松发亮时即成 。
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