浓香卤肉切片的做法（小白菜）
本食谱来自【吃货研究院】老师分享的浓香卤肉切片的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用 。
怎么做浓香卤肉切片好吃？学做浓香卤肉切片需要哪些食材？为您提供浓香卤肉切片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味浓香卤肉切片 。
卤肉饭是江南一带的传统名小吃 ， 不仅味道可口而且在家也能自己做到 ， 松软的白米饭、酱红色的浓郁卤汁还有肥而不腻的卤肉 ， 来一大口 ， 简直就是完美 。这碗不需要过多繁杂的程序就能变成属于你自己的风味的米饭 ， 让你的生活品质更上一层楼！
做浓香卤肉切片所需食材：主料：猪肉（肥瘦）200g ， 大米150g ， 水淀粉2小茶匙 ， 鲜香菇6朵 ， 小白菜4棵
辅料：生抽1大勺 ， 耗油1大勺 ， 食用油1大勺 ， 大蒜末2瓣 ， 白糖1小茶匙 ， 老抽1小茶匙
浓香卤肉切片的做法步骤：1. 煮饭大米淘洗干净 ， 放入清水没过大米3厘米
2. 煮米饭放入微波炉 ， 选择“蒸煮菜单”然后再选择“03煮米饭” ， 按开始键开始
3. 制作卤肉猪肉洗净后切丁 ， 香菇、大蒜切粒待用
4. 腌制配料将生抽、蚝油、大蒜末、食用油、白糖、老抽鲜香菇与猪肉搅拌均匀 ， 腌制20分钟
5. 放凉米饭米饭蒸熟后取出放凉
【浓香卤肉切片的做法（小白菜）】6. 蒸卤肉将腌制好的卤肉放入微波炉 ， 高火时间3分钟后取出
7. 拌入水淀粉将淀粉和适量水搅拌均匀 ， 取出卤肉将水淀粉液倒入 ， 然后搅拌均匀
8. 返蒸再次放入微波炉 ， 高火 ， 时间1分30秒 就成了汤汁浓稠油润的香菇卤肉酱
9. 煮青菜将青菜放入碗中！加入适量清水放入微波炉选择“微博菜单”中的“绿叶蔬菜” ， 按开始键开始
10. 成品将卤肉酱淋在饭上面 ， 配上青菜一碗热气腾腾的卤肉饭就好啦
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