小白菜炖芋头的做法（小白菜）
本食谱来自【猫小V儿】老师分享的小白菜炖芋头的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用 。
怎么做小白菜炖芋头好吃？学做小白菜炖芋头需要哪些食材？为您提供小白菜炖芋头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小白菜炖芋头 。
北方的九月不止是农作物丰收的季节 ， 各种自己种的农家菜也是多不胜数 ， 芋头 ， 土豆 ， 小白菜 ， 芸豆 ， 豆角等等……小白菜和芋头我尤为喜爱 ， 把他们混合在一起炖一下 ， 是一道超级简单又好吃的农家炖菜 。小白菜营养丰富吃起来味道清新鲜美 ， 芋头富含多种微量元素 ， 一起炖煮营养流失少吃起来不上火更美味！炖菜不止是东北 ， 山东人也爱哦！
做小白菜炖芋头所需食材：主料：小白菜150g ， 芋头150g ， 肉50g ， 盐适量 ， 菜籽油适量 ， 温开水适量 ， 小葱段适量
小白菜炖芋头的做法步骤：1. 葱切成小段备用
【小白菜炖芋头的做法（小白菜）】2. 肉切成肉丝备用 ， 我不喜欢肥的 ， 所以用瘦肉 ， 肥瘦参半会更香
3. 芋头去皮切块备用
4. 国内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量 ， 放入小葱段爆香
5. 加入肉丝翻炒
6. 再倒入芋头再中火翻炒3分钟左右
7. 再加入小白菜继续翻炒1分钟左右
8. 倒入温开水 ， 高度沫过菜的高度即可 ， 转小火煮
9. 倒入适量的盐继续煮
10. 小火煮十分钟左右汤汁变少即可关火装盘食用
温馨提示：芋头切块不要太大 ， 小一点比较容易熟 ， 如果太过追求芋头的颜色 ， 请不要用铁锅炖 ， 铁锅炖出来颜色容易发暗
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