豆腐三明治的做法(通乳食谱)
豆腐三明治的功效与作用:预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生
豆腐三明治的食材和调料:豆腐料酒生抽酱油老抽酱油红糖姜末芝麻油适量
教您豆腐三明治的家常做法,豆腐三明治怎么做好吃1.豆腐一块儿,事先用一个平底大碗压上半个小时左右,压出水分备用 。准备腌豆腐的调料:料酒,生抽酱油,老抽酱油,红糖,姜末,芝麻油各适量(根据自己的口味调整用量)
2.把煎锅热少许油,豆腐放入,中小火两面慢慢煎
3.把豆腐切成六大片,放到准备好的腌料里,腌上30分钟左右 。腌料不足以没过所有的豆腐片儿的话,可适当翻动一下位置,让所有的豆腐片都能蘸上腌料
【豆腐三明治的做法(通乳食谱)】4.同时准备蔬菜:洋葱小半个切丝,胡萝卜少许切丝,蒜切末,沙拉叶子少许
5.另起一炒锅,热少许油,炒香蒜末和洋葱,倒入胡萝卜,加盐,炒熟,关火,把沙拉叶子倒入,利用余热拌炒一下,即可盛在碗里备用
6.两面都煎黄的豆腐片上,倒入刚才腌豆腐的酱汁,以便更入味,再稍微翻面煎一下,取出 。把煎好的一片豆腐片放到盘子里,上面摆一层炒好的蔬菜,再一片豆腐,再一层蔬菜,最后再一片豆腐盖上即可 。共做两盘,二人份
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