红糟杏鲍菇的做法（鲁菜）
红糟杏鲍菇的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，但怎么做红糟杏鲍菇最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道红糟杏鲍菇吧
红糟杏鲍菇的配料:：杏鲍菇300G 红辣椒2条 姜末1/4茶匙 葱一支
调味料：
（1）糖二茶匙 白胡椒粉少许 红罗料理酱二大匙
（2）地瓜粉75G 麻油1/2茶匙
如何做红糟杏鲍菇：
1、杏鲍菇去蒂，横切花刀，入滚水中汆烫后以冷水冲凉后沥干，加调味料（1）拌匀备用 。
2、葱切葱花，辣椒去子与姜同切末 。
【红糟杏鲍菇的做法（鲁菜）】3、将做法1沾裹地瓜粉，入烧至六成热的油锅炸至金黄色后即可捞起，加起炒锅入油一茶匙，先爆香葱，姜，辣椒末后，再加入炸好的杏鲍菇拌匀即可 。
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