西葫芦炒香肠的做法（西葫芦）
西葫芦炒香肠的主料：西葫芦(2根)小香肠(5节)西葫芦炒香肠的调料：香菇(适量)大蒜(适量)胡椒(适量)油盐(适量)做西葫芦炒香肠所需厨具：炒锅西葫芦炒香肠的做法图解步骤
【西葫芦炒香肠的做法（西葫芦）】1.将西葫芦，香菇切成细长条的小块，小香肠分成两半，大蒜拍碎，红辣辣切成细长条备用；
2.锅中加入适量的油，下入大蒜瓣进去煸炒；
3.煸炒出香味后加入香菇一起翻炒；
4.将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒；
5.翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒；
6.翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色，加入盐和胡椒等调味料；
7.再继续翻炒几下后加入红辣椒，翻炒均匀即可；
8.层入盘中 。
小窍门：这是一道小炒菜，制作起来很简单，先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好，大蒜拍碎，红辣椒主要配色 。材料准备好后，先煸炒大蒜，依次下入香菇，香肠和西葫芦一起炒，由于香菇和西葫芦都含水分比较高，所有无需担心糊锅，就是厨艺不高，也可以将它炒着灰常不错的哟 。
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