润肺清火素小炒的做法（咳喘食谱）
本食谱来自【潘潘猫】老师分享的润肺清火素小炒的做法，所属分类：润肺止咳、素食主义，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
家里有胡萝卜和木耳，买了一点荷兰豆搭配着荸荠和银杏做了一盘润肺清火的素小炒 。黄、橙、白、绿、黑，成品不仅颜色漂亮，吃着也很舒服 。
做润肺清火素小炒所需食材：主料：干木耳10朵，银杏仁一两，荷兰豆二两，荸荠8个，胡萝卜半根
辅料：淀粉1/2勺，清水一勺，盐一小勺，鸡粉一小勺，香油数滴，料酒一勺，食用油两勺，姜丝半勺，葱花一勺
润肺清火素小炒的做法步骤：1. 干木耳用清水泡发后去蒂用手掰成小朵 。
2. 胡萝卜切片，为了漂亮我把胡萝卜片用饼干磨具刻成“小花” 。
3. 荸荠洗净、削皮、煮熟后切片 。
4. 荷兰豆两侧去筋洗好 。
5. 起锅做油，油热后放入葱花和姜丝，将葱花和姜丝炸焦后捞出 。只留下锅中的葱姜油 。
6. 蔬菜依次放入，先放胡萝卜翻炒一会儿再放入荸荠片 。
7. 放入木耳翻炒 。
8. 放入荷兰豆，淋入料酒，翻炒片刻 。
9. 倒入煮熟的银杏仁，倒入水淀粉勾芡，出锅前调入盐和鸡粉，在淋上一点香油就可以出锅装盘了 。
分享的食谱——《怎么做润肺清火素小炒好吃》以后，你学会了润肺清火素小炒最正宗的做法吗？
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