火腿奶酪焗西兰花的做法(西兰花)
火腿奶酪焗西兰花做法简单是西兰花做法大全的常见菜,不一定要看火腿奶酪焗西兰花视频才能学会,但怎么做火腿奶酪焗西兰花最好吃,跟着的做法图解来做这道火腿奶酪焗西兰花吧 。
火腿奶酪焗西兰花的介绍:
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多 。具有防癌抗癌的功效,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力 。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用 。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情 。所以我们平时要适当多吃一些 。这款菜肴应该属于西式菜肴,里面添加了黄油、马苏里拉奶酪、黑胡椒粉,吃起来奶酪的味道非常浓郁,再配上一块面饼,就可以和披萨相媲美了,相信孩子们一定喜欢吃 。
火腿奶酪焗西兰花的食材和调料:
西兰花250克马苏里拉奶酪80克火腿肠50克小蘑菇80克洋葱50克红椒50克黄油20克植物油2茶匙盐1茶匙黑胡椒粉1茶匙白糖1/2茶匙
教您火腿奶酪焗西兰花的家常做法,如何做火腿奶酪焗西兰花才好吃
一、西兰花、小蘑菇、红椒洋葱分别洗净
二、火腿肠去掉外包装
三、把火腿肠切片,马苏里拉奶酪切粒
四、洋葱和红椒切丝,小蘑菇掰开
五、西兰花根部去掉切成小朵
六、锅内把水烧开,放入小蘑菇焯烫1分钟捞出
七、再放入西兰花焯烫至变色捞出放入冷水中降温
八、锅烧热,放入黄油和植物油烧至4成热
九、放入洋葱丝爆香
十、再放入西兰花和红椒略炒
十一、放入盐、白糖、黑胡椒
十二、再放入小蘑菇和火腿炒匀
十三、盛入玻璃耐烤碗中
十四、表面撒入马苏里拉奶酪粒
十五、放入已经预热的烤箱内,上下火200度烤8-10分钟
十六、从烤箱中取出即可使用
家常美食小贴士:
一、西兰花不要焯烫时间过长,以免影响口感 。二、各家烤箱品牌不同,可以适当调整烤制时间和温度,以马苏里拉奶酪融化并且微微变黄为度 。这道菜使用了乐扣乐扣格拉斯耐烤碗,耐热温度可以高达摄氏400度,玻璃的烤碗看起来洁净明亮,非常漂亮 。还可以作为保鲜盒在冰箱中使用,出游或上班的时候还可以作为便当盒,密封效果很好 。
【火腿奶酪焗西兰花的做法(西兰花)】
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