茄子土豆面的做法（茄子）
茄子土豆面做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看茄子土豆面视频才能学会，但怎么做茄子土豆面最好吃，跟着的做法图解来做这道茄子土豆面吧 。
茄子土豆面的食材和调料：
土豆茄子面蒜片肉末料酒甜面酱酱油盐
教您茄子土豆面的家常做法，如何做茄子土豆面才好吃
一、爆香蒜片
二、放入用肉末炒散
三、淋一点料酒
四、放入土豆块
五、放入茄子块
六、倒一大勺甜面酱
七、倒入肉汤或水
八、加适量酱油和盐
九、中小火慢慢熬炖
十、汤汁粘稠
家常美食小贴士：
一个圆茄子配一个个头中等偏大的土豆，土豆最好是那种沙沙的，这样汤汁才黏糊好吃．记得去皮小块．吃的时候，最好拌上鲜脆的黄瓜片，口感完美．用肉末也行，用五花肉片也不错．肉末提前茄子土豆面的食材和调料：酒和生抽要腌半小时．甜面酱用一勺提味，不要多了．酱油放生抽好，漂亮．我又是老一套，还放了蚝油一勺．倒肉汤不要太多，水面到菜的一半多点就可以了．茄子自己也会收汤．熬炖大约半小时多土豆才会沙软．土豆既要面沙，又要成型最好 。
【茄子土豆面的做法（茄子）】
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