电烤箱的使用方法及操作步骤
文章目录一、电烤箱的操作步骤
二、电烤箱的注意事项
三、电烤箱的使用方法
电烤箱的操作步骤第一步：连接电源 。
第二步：打开烤箱门 ， 取出烤盘 ， 把需要、烘烤的食物放在烤盘上 ， 再将烤盘放在网架上 ， 然后关闭烤箱门 。
第三步：根据食物的大小、厚薄及烘烤色泽效果 ， 设置烘烤时间和烘烤温度 。
第四步：进入烘烤阶段 。
第五步：烘烤完成后 ， 烤箱会发出提示声 。
打开箱门 ， 用取食叉或戴上手套取出食物 。
第六步：将设置键复位到“关”的位置 ，
拔掉电源 ， 待箱体冷却后方可清洗 。
电烤箱的注意事项1.电烤箱预热
在烘烤食物前 ， 烤箱需先预热至指定温度 ， 才能将食物充分烘烤 ， 食物才更美味；电烤箱预热时间一般需约1 0分钟 ， 若将烤箱预热空烤太久 ， 会影响烤箱的使用寿命 。
2.烘烤温度
用烤箱烤东西 ， 基本上在预热后把食物放进去就可以了 。食谱上未特别注明上下火温度的 ， 将烤盘置于电烤箱中层即可；若上火温度高而下火温度低时 ， 除非烤箱的上下火可单独调温 ， 不然此时通常都是将上下火的温度相加除以二 ， 然后将烤盘置于上层即可 ， 但烘烤过程中仍需随时留意食物表面是否过焦 。
3.食物过焦时的处理
体积较小的烤箱较容易发生过焦的情况 ， 此时可以在食物上盖一层锡纸 ， 或稍打开烤箱门散热一下 。体积大的烤箱因空间足够大且能控温 ， 除非炉温过高、离上火太近或烤得太久 ， 一般比较少出现烤焦的情况 。
4.温度调节
在开始使用烤箱时 ， 应先；肾温度、上火、下火调整好 ， 然后顺时针拧动定时旋钮 ， 注意千万不要逆时针拧 ， 此时电源指示灯发亮 ， 证明烤箱在工作状态 。在使用过程中 ， 假如我们设定30分钟烤食物 ， 但是通过观察 ， 20分钟食物就烤好 ， 这个时候不要逆时针拧时间旋钮 ， 只要把三个旋钮中间的火位档 ， 调整到关闭即可 ， 这样可延长机器使用寿命 。
5.炉温不均时的处理
烤箱虽可控温 ， 但是在烘焙时仍要小心注意炉温的变化 ， 适时将点心换边、移位或者降温 ， 以免蛋糕或面包等点心两侧膨胀、高度不均 ， 或者发生有的过熟、有的未熟等情形 。
6.避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温处 ， 外壳以及玻璃门也很烫 ， 所以在开启或关闭烤箱门时要小心 。以免被烫伤 。
电烤箱的使用方法1．使用电烤箱要注意安全 。电烤箱是大功率的家用电器设备 ， 应特别注意用电安全 。应检查电度表及电线的负载能力 ， 如果电度表功率小于电烤箱功率则不能使用电烤箱 ， 电线负载能力小或有损也不能使用电烤箱 ， 电烤箱外壳应妥善接地 。
2．要烤制的食品应事先调制好 ， 并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中 ， 然后放入烤箱 。参照说明书确定所用时间和温度 ， 把相应的旋钮转到适当的位置 。
3．烤制升温的两种方法 ， 一种是箱内先升温到一定温度后 ， 再放入食品；一种是将食品放入箱内 ， 再升温烤制 。前者烤好后食品含水分较多 ， 适于烤制外焦里嫩的食品；后者失水分较多 ， 适于烤制较脆食品 。可据此选定升温方法 。
4．注意通过电烤箱门上的玻璃窗观察食品烤制情况 。有些电烤箱的托盘带有微电机可自动转动使食品烤得均匀 ， 有些没有微电机 ， 食品烤制需人工翻动 ， 否则会一面烤焦了一面未烤熟 。可通过观察窗观看 ， 如看到一面已烤好 ， 即断电开箱 ， 用叉子将食品翻动烤另一面 。注意勿将水滴溅到玻璃窗上 ， 以免爆裂 。
5．食品烤好后 ， 应先切断电源 ， 取烤盘时 ， 手不要碰触箱内胆和管状加热器 ， 防止烫伤 。
【电烤箱的使用方法及操作步骤】6．烤箱每次使用完毕 ， 应对内胆 ， 烤盘、烤网等进行擦拭、清洗 。内胆应用干布擦拭 ， 烤盘烤网可取出清洗 ， 再用干布擦干 。箱门、箱壳也要擦拭干净 。
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