玫瑰海参酥的做法（糕点小吃）
玫瑰海参酥的做法简单是糕点小吃里的常见菜，但怎么做玫瑰海参酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道玫瑰海参酥吧
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱 工艺：烤
玫瑰海参酥的制作材料：主料：小麦面粉300克
辅料：玫瑰花100克,鸡蛋100克,
调料：白砂糖150克,猪油（炼制）50克
玫瑰海参酥的做法：1. 将面粉过筛后放在案板上，中间挖成坑状；
2. 坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团；
3. 将面团出条下节子，逐个包入玫瑰心馅，做成海参形，再刷上蛋浆；
4. 放入盘内，烤制成熟即成 。
玫瑰海参酥的制作要诀：1. 成品制好后，酥饼面上有很多裂纹口，为此应注意面团的干湿度；
2. 成品外酥松，内甜软，且玫瑰香味浓郁；
3. 玫瑰馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入玫瑰花拌匀，做成玫瑰馅 。
【玫瑰海参酥的做法（糕点小吃）】食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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