西芹百合的做法（西芹）
怎么做西芹百合好吃?学做西芹百合需要哪些食材?为您提供西芹百合的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西芹百合!
西芹百合的食材和调料：兰州百合 西芹 枸杞 食用油 鸡汤 盐 生粉
西芹百合的的家常做法 ， 西芹百合怎么做好吃一、将百合两头黑色的部分切去 ， 掰成片
二、摘去西芹两边的筋
三、斜着切断
四、枸杞加水浸泡
五、水烧开后锅里滴几滴油 ， 放入西芹百合焯水
六、热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下
七、加入三勺鸡汤
【西芹百合的做法（西芹）】八、用盐调味
九、勾个薄芡翻炒 ， 撒上枸杞即可出锅
家常美食小贴士：1.做这道菜 ， 西芹百合都不能炒老了 ， 否则就不好吃了 ， 解决的办法就是先焯水 ， 这样只要在锅里翻炒几下加点调料即可；
2.焯水的时候为了防止西芹变黄 ， 一来要记得在水里滴几滴油 ， 二来焯水后用凉水冲凉 ， 否则即使焯水的时间短 ， 放置一会 ， 由于温度还在西芹还是会继续变色的；
3.好吃的炒菜有了高汤会锦上添花 ， 勾点薄芡成品会更加润泽 。
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