咸菜刚豆辣炒肉末图解的做法(豇豆)

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超级开胃小菜-咸菜刚豆辣炒肉末
有天和姐妹吃饭,点了个咸菜肉末萝卜干,特开胃,一下我就干掉了一碗饭,要我从营养角度去评价这道菜,真是没什么好说的;但是从我个人的健康角度来说,对我还是有帮助的 。为什么呢?至少,能让我吃下1碗饭,让我长点力气 。我是个对食物挑剔,人很精瘦,食量很小,身体较差的这么一个人 。
咸菜刚豆辣炒肉末图解的食材和原料:
肉末、豇豆丁、胡萝卜干、咸菜、葱姜蒜 。
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准备材料:肉末,豇豆丁,葱姜蒜,萝卜干切丁,咸菜末
1、将豇豆先在锅里炒个8成熟 。然后盛出,再炒下肉末 。
2、或者可以像我这样偷懒炒 。将豇豆推到一边,肉末在另一边炒 。
3、将肉末炒开加入葱姜蒜料酒去下腥 。
4、然后将两者炒均匀,出锅盛放在一边 。
5、然后将萝卜干和咸菜末在油里煸一下,放点辣椒同炒 。然后倒入肉末豇豆 。
6、均匀后加入一小勺老抽略微增色即可,可以再加点增鲜的味精或者鸡精什么的 。
7、炒匀就可以出锅鸟 。咸菜萝卜干不要放太多,老抽不要换成生抽哦 。不然会咸翻的 。

我是个不能以身作则的伪营养师 。我连自己都照顾不好自己 。我羞愧!我一定要将自己的身体搞好!我相信我可以的,要对自己有信心 。这是那天吃饭的那碗菜,现在看看都很有再来一碗米饭的冲动~~~
小贴士:
1、肉末要做好防止粘锅准备 。
2、末要选有肥有瘦的那种 。我买的是五花肉 。
3、菜不要放太多了 。
4、新鲜蔬菜还可以用其他的才替换 。也可以多增加几种 。
【咸菜刚豆辣炒肉末图解的做法(豇豆)】

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