瑶柱生菜白菜汤的做法(清热解毒食谱)
瑶柱生菜白菜汤的做法简单是清热解毒食谱里的常见菜,但怎么做瑶柱生菜白菜汤好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道瑶柱生菜白菜汤吧
菜系及功效:减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 工艺:煮
瑶柱生菜白菜汤的制作材料:主料:干贝200克,白菜160克,生菜(团叶)80克
调料:大葱8克,盐3克,白酒3克,酱油3克,花生油5克,胡椒粉2克
瑶柱生菜白菜汤的做法:
1. 将江瑶柱(干贝)放在以葱、生抽、绍酒、盐、生油、胡椒粉和清水调成的汁浸一日,再连汁蒸20分钟;
2. 上汤烧沸,倒入蒸汁后调味;
3. 白菜洗净,焯软,切长条;
4. 生菜洗净,切块;
5. 葱洗净,切丝;
6. 生菜,葱置于汤皿底,上盖白菜及江瑶柱,以调味后之上汤烧入;
【瑶柱生菜白菜汤的做法(清热解毒食谱)】7. 上笼旺火蒸约8分钟,以胡椒粉调味上桌 。
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