砂锅排骨汤的做法(骨质疏松食谱)

砂锅排骨汤的做法简单是骨质疏松食谱里的常见菜,但怎么做砂锅排骨汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道砂锅排骨汤吧
菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺:炖
砂锅排骨汤的制作材料:
主料:猪排骨(大排)300克,莲藕250克
调料:盐3克,味精2克,料酒5克,花生油10克,姜3克
砂锅排骨汤的做法:
1. 将排骨洗净,沥水;
2. 莲藕刮皮,用刀拍碎,再切成小块;
3. 将炒勺烧热,加少许油,放入姜稍煸炒,再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻;
【砂锅排骨汤的做法(骨质疏松食谱)】4. 砂锅中放入适量水,再将炒好的排骨,藕移到砂锅内用中火烧开,再用文火炖至排骨熟烂,加入调料即可 。

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