鸡尾酒美酒果汁交融艺术
静静地坐在一个幽静的角落 ， 耳边飘来悠扬低缓的乐曲 ， 欣赏吧台后调酒师旋转舞动的小壶 ， 耐心地等待调酒师的艺术品——佳酿美酒 。片刻后 ， 鸡尾酒深情款款地“翩然而至” ， 斑斓的色彩、优雅的形态、酒面上徜徉的深绿薄荷叶、酒杯上倚靠的鲜红樱桃或浅黄柠檬片 ， 这一切甚至让你不舍得动唇饮用 。酒未入口 ， 人已醉 ， 沉醉于鸡尾酒的色彩 ， 也沉醉于那优雅的氛围中 。
【鸡尾酒美酒果汁交融艺术】一般来说 ， 它是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品 。具体地说 ， 它是用基本成分(也称为基酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品 ， 按一定分量配制、“装饰”调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品 。正因为其色彩斑斓、形态优雅的酒色以及柠檬片或薄荷叶或红樱桃的用心装饰 ， 鸡尾酒又被称为艺术酒 。
与“液体面包”啤酒不同 ， 与辣口刺鼻的白酒不同 ， 鸡尾酒不仅能刺激人的食欲 ， 又能让人兴奋 。其实 ， 鸡尾酒讲究的不仅仅是色彩的斑斓 ， 心态的优雅 ， 它更多的是精求卓绝的口味 。太甜、太苦、太香 ， 都不能体现鸡尾酒的本真 ， 鸡尾酒追求更多的是让你的味蕾舒展 ， 让你的感觉无限制的蔓延 。
其实 ， 鸡尾酒的好坏取决于调酒师的功力 。判断好次的一个较直观的方法是 ， 看它的颜色是否如同公鸡的尾巴一样色彩斑斓且富有层次感 。
各色鸡尾酒
“红粉佳人”赠佳人
基酒：哥顿毡君度橙酒
辅助成分：鸡蛋清石榴汁柠檬汁
适合人群：女人
如同名字一样 ， PinkLady较适合推介的人群就是女人 。调制红粉佳人鸡蛋清不可少 ， 因为它可以使得酒汁变得柔滑如丝绸 。柠檬汁也显得尤为重要 ， 它可以去除鸡蛋清的腥味 ， 使得口感更加美妙 。
鸡尾酒被急速冷却后 ， 盛放在高脚鸡尾酒杯中 ， 婀娜多姿 。调制红粉佳人 ， 首先要将酒料加冰摇匀至起泡沫 ， 之后倒入鸡尾酒杯 。鲜红美艳的酒体 ， 芳香至醇的酒香 ， 配合具有曲线美的高脚杯以及娇艳欲滴的红樱桃 ， 酒入口润滑 ， 适宜四季饮用 。
“青草蜢”味猛诱男士
基酒：薄荷酒白兰地
辅助成分：辣椒酱三花植物蛋奶血玛力等
适合人群：男士
“青草蜢”这种鸡尾酒香味浓郁 ， 杯中散发的不仅仅是酒的香味 ， 其中还夹杂着薄荷的清爽香味 。同时 ， 由于配方中加了鲜奶 ， 酒体入喉香浓、滑软流润 ， 酒性干烈 ， 给人以强劲有力的感觉 ， 深得男士钟情 。
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