见闻深圳 深圳一厨师将烘焙碱当海盐用，三人品尝全受伤，餐厅经理伤情最重
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厨师是直接烹饪美食的主要参与者 ， 美食的安全厨师应该是第一个把关的 ， 可是有的厨师对一些常识竟很无知 ， 导致了严重后果 。 深圳《第一现场》栏目就报道了一起近期发生的事件 ， 直接导致三人不同程度的受伤 。
烘焙碱竟摆盘子里作装饰 ， 一尝就受伤
前几天520黄先生带着他的妻子到南山的一家酒店吃饭庆祝 ， 本以为是浪漫之夜 ， 结果吃了第一口 ， 妻子的脸色就变了 。
5月20号 ， 黄先生为自己和妻子订了南山一家高端酒店的情侣晚餐 。 20号下午六点多 ， 夫妻俩到酒店开始用餐 。 第一道菜是生蚝 ， 壳底下还有些绿白色的颗粒 ， 黄太太以为是食盐 ， 就沾了一些品尝 ， 结果刚吃完 ， 脸色就变了 。
没等黄太太开口 ， 黄先生也粘了点 ， 尝了一下 ， 就感觉自己的舌头有灼烧感 ， 于是赶紧找经理过来 。 经理表示这就是海岩 ， 为了证明所言非虚还抓了一小把放到嘴里 ， 结果这经理的脸色一变 ， 立马往后厨跑 。
黄先生也说 ， 因为他尝的比较多 ， 用手可能捏了有一小勺的量 ， 吃完以后他就表情很痛苦 ， 他马上扭头就走了 。 过了一会经理回来了 ， 表情痛苦 ， 并表示要带黄先生夫妻去医院 。
【见闻深圳|深圳一厨师将烘焙碱当海盐用，三人品尝全受伤，餐厅经理伤情最重】厨师无视警示标志 ， 致三人受伤
路过厨房的时候 ， 三个人都疑惑的问 ， 厨师这小颗粒到底是什么呀？厨师拿出来一看 ， 又让三个人大惊失色 ， 盒子上面写的是烘焙碱 ， 是氢氧化钠 ， 并且有警示的符号 。 据黄先生描述 ， 前往医院之后自己和妻子经诊断为氢氧化钠烫伤 。 而当时带他们来的经理 ， 由于吃的量比较多 ， 所以烫伤更严重 。
生蚝边为什么要放这种危险的东西呢？黄先生百思不得其解 ， 首先让我感觉到他们酒店的竟能犯这种错误 ， 我觉得这是没办法接受的 。
为了核实黄先生的说法 ， 记者来到酒店 ， 酒店表示说 ， 这氢氧化钠是厨师边上的面包屋做面包所用 ， 员工觉得这颜色鲜亮 ， 可以作为装饰 ， 所以才出现在餐桌上 。
酒店回应来了
酒店市场传媒总监向记者表示 ， 就5月20号晚 ， 由于厨房工作人员 ， 他没有按照食品背上安全标准的要求 ， 错误使用了一小部分的烘焙盐作为一个底盘的装饰 ， 导致了客人不小心吃到了一点 ， 导致该事件发生 。 对于涉事的员工 ， 我们将会遵循酒店的一些规章制度进行处理 。 我们对受到该事件影响的客人 ， 我们真的非常的抱歉！我们也将会积极继续和客户进行沟通和协商 ， 非常希望能到得到客人的谅解 。 目前 ， 双方在赔偿问题方面已经达成共识 。
结语
真是无知者无畏啊 ， 厨师只凭主观意愿认为好看就摆到盘子上 ， 丝毫没注意到瓶子上有危险标志提醒 。 最冤的当属餐厅经理 ， 自以为是海盐 ， 竟抓了那么多吃 ， 导致受伤最重 。 希望酒店尽快给出一个大家都认可的赔偿方案 ， 别再犯这样的低级错误了！
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