各地特色美食集合 曹县大姐卖驴肉40多年，仍是一个路边破烂小摊，却有人开豪车来买
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最近曹县突然爆火 ， 网上盛传“宁要曹县一张床 ， 不要上海一套房” ， 让原本这座默默无闻的小县城火出了圈 ， 虽然曹县没有梗上说的这么夸张 ， 但了解曹县的人都知道 ， 这是一座有着悠久历史的县城 ， 几百年历史孕育了曹县独有的饮食文化 。
曹县有很多知名的美食 ， 有的历史悠久 ， 曹县有一位很牛的大姐 ， 她在胡同口摆摊卖驴肉已经40多年了 ， 之前是她父亲经营 ， 如今传给了她 ， 她家的驴肉在曹县有很高的知名度 ， 甚至不止在曹县 ， 因为有不少人开豪车跨市来买 ， 但是他们家既没有改善摊子的环境 ， 也没有想过要开分店 ， 而只是踏踏实实的每天只煮一锅驴肉 。 大姐说驴肉的货源一直比较紧俏 ， 没有货源一味扩张 ， 肯定在食材无法保证质量 ， 他家都是用鲜驴肉煮的 ， 货真价实 ， 80块钱一斤的价格 ， 客人都抢着买 。
大姐卖的驴肉是在家里煮好 ， 用三轮车拉到胡同口卖 。 每天下午只卖一锅 ， 放在盆里的驴肉散发着诱人的香味儿 ， 驴肉的营养价值要比其他肉类高 ， 口感也十分不错 ， 是男女老少都适合吃的一种美食 ， 他家的驴肉品质高 ， 酱香味儿浓郁 ， 煮得软烂 ， 一般的客人都会买100多块钱 ， 会从旁边的摊子上买一个火烧 ， 然后让大姐把驴肉剁碎塞到这火烧里 ， 自己做成驴肉夹馍 ， 这种吃法既不腻又香 ， 还特别有饱腹感 ， 真是太会吃了 。
【各地特色美食集合|曹县大姐卖驴肉40多年，仍是一个路边破烂小摊，却有人开豪车来买】他家的驴肉煮制方法很独特 ， 驴肉没有其他的异味 ， 但也没有佐料的味道 ， 吃的是驴肉本身的鲜味和肉香味 。 大姐出摊时间并不固定 ， 有很多人会提前等 ， 如果来晚了可能就吃不到了 ， 摊子不起眼 ， 但是却是网红摊 ， 全国各地的食客慕名前来打卡 。
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