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【酱肉晒之前要不要洗一下】若是酱肉已将盐、五香粉、白糖、少许的白酒及花椒等调味品，涂抹在肉上，进行腌制时，就无需再清洗，可直接进行晾晒 。若是酱肉还未腌制，则需要将其清洗 ， 之后再进行腌制、晾晒 。
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