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1、冷冻法：将剩米饭装入保鲜袋中，压平并排出空气后扎紧，放入冰箱冷冻 ， 即可保存3至5天 。
2、冷藏法：剩米饭冷却后，放入容器中，在容器上覆盖一层保鲜膜后 ， 放入冷藏室即可保存1天左右 。
【剩米饭怎么保存 剩米饭怎么保存不会坏】3、做成锅巴：在剩米饭中加入白糖拌匀，放入保鲜袋，用擀面杖擀平后切成小块，去掉保鲜袋并将其煎至两面金黄即可 。
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