胡麻油腥味怎么处理
【胡麻油腥味怎么处理】胡麻油腥味无法处理 。普通高温压榨的胡麻油都会有这种味道的,这是因为胡麻籽本身就有一点点特殊的味道 , 食用冷榨的胡麻油,调凉菜味道会好很多,但是仍然与芝麻油、菜籽油不同 , 会有淡淡的腥味,是它本身含有的α-亚麻酸营养物质所致 。但是现在有些胡油的工艺提高,会将其中产生鱼腥味的物质处理掉,油烟也较以前?。彩钦O窒?nbsp;, 其成分,口味都没有什么太大变化 。
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