文章插图
1、将猪肝冲洗后，切成0.5CM厚度的大薄片 ， 流动水冲洗干净后，放入滴有柠檬汁的清水盆中浸泡 。
2、锅中坐水烧开 ， 将浸泡好的猪肝片下锅滑散，肝片表面变色即可捞出过凉水 ， 控干水份后备用 。
3、将锅烧热注油，下姜末、葱白末，中小火煸香 。
【熘肝尖饭店做法 溜肝尖这道菜怎么做】4、下黑木耳、胡萝卜片、青/红椒片转大火翻炒，调入少许精盐 。
5、将2中的猪肝片倒入，加入兑好的调味汁快速翻炒 。
6、食材翻炒入味，加入适量水淀粉勾芡加入香菜即可起锅 ， 嗜辣者可在起锅前添加红辣油1勺 。
推荐阅读
- 剑网三指尖江湖孔明灯在哪里 剑网三指尖江湖孔明灯采集点
- 翅尖能吃吗 翅尖能吃吗有没有毒
- miui11指尖通话怎么开启 miui11高清通话在哪儿开
- 饭店吃出虫子赔偿标准是什么
- 饭店广告语有哪些 饭店广告语有哪些字
- 济南创新杰出人才和领军人才生活补贴及项目资助申请指南 济南市专业技术拔尖人才
- 绿色饭店用什么标识 绿色旅游饭店标志
- 陀螺怎么折 指尖陀螺怎么折
- b2尖头车怎么挂档 b2尖头车挂档怎么不响
- 辣子鸡的做法 很好吃的一道菜 正宗的辣子鸡做法原来这么简单,比饭店还要好吃!