文章插图
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1、摸表皮：好吃的丑柑摸起来会凹凸不平 ， 比较粗糙 。并不是说表面光滑的不好吃 ， 相对来讲，凹凸不平的口味会更好 。
2、捏软硬：在买水果时，店家允许的情况下 ， 我们可以用手指按下丑柑软硬程度 。有一种柑子跟丑柑长得很像，表皮比较硬 ， 口感稍微酸涩 。丑柑是比较甜的，捏起来很柔软 。
3、看两端：先看丑柑的“屁股”，剪断枝头的部分，如果枝还比较绿 ， 切口比较新，说明是刚摘下来没几天 。再看丑柑的“肚脐”，如果肚脐比较暗沉甚至感觉发霉，这种吃起来会比较干涩 ， 水分早已流失，挑选时要选肚脐比较完整新鲜的 。
【丑柑怎么挑选 什么是丑柑】
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