含维生素b的蔬菜有哪些
维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子、辣椒等 。维生素B是B族维生素的总称 ， 属于水溶性维生素 。维生素B主要有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6，泛酸、生物素、叶酸、维生素B12等 。
【含维生素b的蔬菜有哪些】维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物 ， 于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B成为了一个总称，有的时候也被称为维生素B群、维生素B族或维生素B复合群 。事实上，几乎只有酵母、肝脏、米糠、麦芽四种食物中含有完整的维生素B族 。”（摘自阿德勒戴维斯所着《吃的营养科学观》）其中以酵母含量最为丰富，比例更为合理 。而且酵母中B族维生素是以磷酸酯的形式存在，更容易被人体吸收利用 。
推荐阅读
- 阳台洗衣柜怎么选 选择阳台洗衣柜的方法
- 部落冲突速本是什么意思 速本的意思是什么
- 四字词语中含有欢快的词语有哪些
- 浓什么涂什么的成语
- 李清照的主要事迹
- 玉米面饸饹的做法 玉米面饸饹的做法是什么
- 做木薯淀粉的方法 如何做木薯淀粉
- 如何科学选择床垫
- 华为手机上的通话录音如何提取
- 能率热水器可以用电吗 有天然气也有用电的