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生蛆说明猪肉已经产生大量的细菌，吃携带病菌的猪肉对人体来说肯定是没有益处的 ， 如果在身体健康的情况下，少量食用是不会有大的影响，但是大量食用，会导致大肠杆菌等疾病 。不提倡 。
原因有多种：被蚊虫叮咬或者爬过；被沾了水而未及时处理；“过了三天后打开”没有处理好后被闷或者热，都会导致食物腐坏、变质、生蛆 。
如果实在觉得可惜的话 ， 可以在处理后少量食用 。高温油炸；彻底清理干净后，用酒、盐、醋、蒜头腌制过后，在烹煮的时候，一定要确保烧熟、烧透 。可以加入辣椒、八角、花椒等辛香料，一是杀菌；二来可以起到调味的作用 。
不要给小孩子、孕妇或者老年人食用 。
【腊肉长蛆了还能吃吗 腊肉长蛆了可以吃吗】
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