请问乌鸡怎么吃才更有营养
乌鸡炖汤喝有营养，具体做法如下：
用料：乌鸡、沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞、姜片、盐 。
做法步骤：
1、乌鸡去除内脏和头尾，洗净 。
2、将沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞洗净，用少量清水浸泡片刻 。
3、将乌鸡放入汤煲中，倒入清水 。大火加热后，撇去浮沫 。
4、将沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞与泡发的清水一起倒入煲中 。
【请问乌鸡怎么吃才更有营养】5、待水开后 ， 转小火煲2小时，加入盐调味，即可食用 。
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