文章插图
核桃不能与那些东西同吃
核桃是食疗的最好食物，因为不论是配药食用，还是单独生吃、水煮以及烧菜都有着补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效 。核桃也有相克食物 ， 那么核桃与什么不能同吃呢？
1、核桃+白酒
据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血 。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质 ， 但核桃性热，多食燥火 ， 白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血 。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌 。
2、核桃+野鸡肉
明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食 。”核桃不能和野鸡肉一起食用 。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉 ， 因为这样不但不利身体健康 ， 而且还容易患上其他各种疾病 。
3、核桃+浓茶
因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶 。
4、核桃+鳖肉
鳖能提高人体免疫功能 ， 促进新陈代谢 ， 增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用 。但你要注意了，核桃与鳖肉相克 。核桃与鳖肉同食 ， 会致中毒 ， 影响身体健康 。
5、核桃+黄豆
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富 。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良 。
6、核桃+野鸭
核桃与野鸭相克 。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病 。
7、核桃+地塞米松
核桃与地塞米松相克 。核桃与地塞米松同食，会降低药物疗效 。
8、核桃+可的松
核桃与可的松相克 。核桃与可的松同食，会降低药物的疗效 。
9、核桃+洋地黄
核桃与洋地黄相克 。核桃可以加强洋地黄的毒性 ， 引起中毒反应 。
【核桃不能与那些东西同吃】 核桃的食用禁忌
1、核桃要吃得适量 。核桃因含有较多脂肪 ， 所以一次吃得太多，会影响消化 。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉 。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮 。
3、应该适量、长期、坚持服用 。一般来说，每天服用核桃仁的重量 ， 应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃 。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
4、上火、腹泻的人不宜吃 。中医上讲 ， 核桃火气大 ， 含油脂多 ， 吃多了会令人上火和恶心 ， 正在上火、腹泻的人不宜吃 。
怎么吃核桃最健康？很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝 ， 因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳 。
推荐阅读
- 炒白扁豆的功效与作用
- 可可粉的功效与作用
- 炒枣仁的功效与作用及食用方法
- 得了脂肪肝能不能吃肉
- 紫米的功效与作用
- 山药和哪些东西不能一起吃
- 预防肝癌不能吃什么？不饮或少饮酒
- 喝核桃粉有什么好处
- 清半夏的功效与作用
- 发芽的食物究竟能不能吃？