【羊肉泡馍汤的做法有哪些】羊肉汤泡馍的做法并不难，所谓的馍并不是北方所说的馒头，应该是发面饼，如果用馒头来泡那么味道和口感就大打折扣了 。另外羊肉汤泡馍具有很高的滋补效果，常吃这样的食物具有补充营养、提高身体免疫力的效果，下面我们就来看一下羊肉泡馍的做法 。
制作材料
主料：烙饼(标准份)200克[1]
辅料：黄花菜(干)50克，木耳(水发)50克 ， 粉丝50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉(熟)100克
调料：盐4克 ， 味精2克，胡椒粉2克
制作流程
先将烙饼掰成碎块;
黄花、木耳洗净撕碎;
粉丝泡发;
青蒜洗净择段;
香菜择洗净;
卤羊肉切片备用;
将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜 ， 煮熟;
调入盐、味精、胡椒粉拌匀 ， 盛入碗内;
放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可 。
羊肉汤泡馍在西安一带是非常有特色的一种小吃，它的做法不难，吃起来非常鲜美，羊肉泡馍要趁热吃 ， 这样才会吃的香 ， 有时候会吃的大汗淋漓 ， 让人欲罢不能 。另外它的营养价值也很高 ， 对人有很好的滋补效果 ， 起到很好的养胃功效 。
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